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煮干うす口正油らーめん
煮干うす口正油らーめん
3.00
二代目麺集長さん 2013/5/10 15:06
鶏ガラ・九十九里産の上質な煮干のパンチの効いた醤油スープ。スープは鶏ガラベースに九十九里産の上質な煮干を使用。あの惜しまれつつ閉店した町田の名店『勇次』が2009年5月23日八王子に移転し、店名・味ともにリニューアルオープン。スープは、鶏がら、九十九里産の上質な煮干をふんだんに使った香り高い味わい。麺は、北海道、千葉産の国産小麦、そして生卵を使った自家製麺。もちもちとした食感でスープとの相性抜群。名店の味ここにあり!!

種別/ラーメン|脂の量/少なめ|麺の太さ/太|麺のタイプ/|麺のちぢれ具合/ストレート|ボリューム/普通|スープの種類/醤油|スープのダシ/その他|スープの濃さ/あっさり

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