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あすぱらポッキーさん 2014/2/25 11:50: 名前も見た目も可愛い「モモコ」♪ネパール版小龍包！もちもちの皮がとっても美味しかったです。ごちそうさまでした♪♪

お店からの返信2014/2/25 14:19: ナマステ〜
クンビラへご来店頂きまして、ありがとうございます。
また、お褒めのお言葉まで頂戴いたしまして、感謝しております。

ご来店頂いたので、クンビラの雰囲気や我々の拘り等も感じて頂けたかと思いますが、
これもご縁なので、すこしご来店時にお伝えしきれなかった事を書かせて下さい。
＜当店の歴史＞　創業１９７８年日本で初のネパール料理専門店として現在よりも遥かに小さな規模のお店からスタートしました。より人口密度の大きく利便性の良い町へと進出しながらここ恵比寿へは隣町広尾から１９９４年に移転し現在に至ります。
＜料理＞　美味しくのは当たり前！　見た目中華料理の様なコーススタイルに〆はカレーライスかヒマラヤ鍋と言うスタイルが定番です。
拘りは、ヒマラヤ原産の野生のスパイスと高山ハーブ（４から５千メートル）＆ヒマラヤ岩塩に拘り食材の素材を全て手作りにて店内で仕込み（手打ち麺や、モモコの皮、ケチャップやチーズ＆ヨーグルトも）化学調味料や保存料＆着色料等一切使用せずに完全無添加の食事を提供しております（創業当時から）。
＜サービス＞　ネパール政府と日本政府に認定された技術調理人と本国より厳選され一般サービスからお客様の演出まで完全プロに振る舞うエリート・ウェイターによってご来店頂くお客様に非日常間だったり、記念日の思い出に残るようチーム一丸となって毎日励んでおります。
ちょっと日本が未熟な者もおりますが、愛嬌の良い笑顔とお客様との英語を交えた感覚で何とも言えない雰囲気を作っております。
＜雰囲気＞　JDCの商業建築物の優秀賞を受賞した一軒家デザイナーズレストランに1F〜6Fまでの様々の空間と個室で別れております。　それぞれの空間にはネパール王朝時代やチベットの寺院等から直接輸入した調度品やアンティークが溢れており、まさに異国情緒漂う雰囲気となっております。
＜ご予算・価格設定＞　お一人様あたり４千円前後がコース料理＋1ドリンクの目安です。

また、ご友人やお仲間と記念日や宴会等ありましたら是非クンビラへお問い合わせ下さい。
サプライズ演出など喜んで協力させて頂きます。

長くなりましたが、今後ともよろしくお願いします。
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