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二代目麺集長さん 2013/5/10 17:18: 黒兵衛のやさしいスープに「和」のテイストを加えました。豚骨と魚介のＷスープに海老油、仕上げは柚子風味のスープ割り！。3日間かけてジックリ丁寧に仕込んだスープは、臭みやえぐみがなく、あっさりなのにじわっとコクがあり、女性客にも大人気！創業以来継ぎ足し、受け継がれてきた秘伝のタレで炊いたチャーシューは、ほんのり甘くてトロトロ！ラーメンとの相性もバツグンです！サイドメニューの炙りチャーシューはビールもご飯もすすむ！

種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨（醤油）｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり

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