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- ｍｉｃｈｉｒｕさん 2013/5/2 09:08
- 京都でパン屋さんといったら志津屋さんです。
京都の人で志津屋のパンを食べたことがない人はいません（・・と思う。）
そして志津屋といったらカルネです。
京都の人でカルネを食べたことがない人はいません（・・と思う。）
ちょっともっちりとしたフランスパンの中にうすーいハムとちょびっとの玉ねぎ、そして味付けのマヨネーズ（バター？？）
まさにシンプルイズグッド！
カツサンドとかハンバーガーとか、決してぜいたくな物が挟んであるわけじゃないのに、このおいしさはなぜかあとを引くのです。
歯で挟んで引きちぎり気味にしないと噛み切れないこのパンの噛み心地も、やっぱりなぜだか癖になるのです。
心の味というかなんというか、ずっと長い間食べていなくても誰かが話題にしているのを聞くと急に無性に食べたくなってくる・・、そんな京都市民の原点です。（・・と思う。）
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