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- ZATSUさん 2013/2/11 21:03
- ゴマやピーナッツを主軸とした芝麻醤が惜しげもなく入っている感じで、香ばしさとコクがたっぷり感じられる濃厚さがあって凄く美味しい♪
かなり濃厚な味付けなんだけど、ほんのりと醤油の風味があったり、「酸っぱい」と感じる程では無いけれどキュッと引き締めるような感じの酸味が効かせてあって後味は意外とスッキリ。
底には小海老や細かく刻まれたザーサイなどもあり、味の厚みも感じられます。
タンタン麺なので、当然ラー油もかけられているんですが、キツイ辛みは無いので多くの人に受け入れやすい味に仕上がっています。
小ライスも付けられるので、スープをかけて雑炊風に〆たりも出来ます(^.^)
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