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ジンギスカン
ジンギスカン
4.00
ぐるなび会員さん 2012/3/30 14:34
ここの店の特徴は他店で多く使用されているラム肉(子羊肉)ではなくマトン肉(成熟した羊肉)を使っている点です。
マトン肉はラム肉ひ比べて臭みやクセが強いですが、スパイシーなタレと相性がよく絶妙な旨味とコクを醸し出していて美味しいです。
緑豊かな農業専門学校の農場という店舗のロケーションも良く、特にテラス席で食べると最高です。

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