冷奴・寄せ豆腐 基本情報(Wikipediaより) 冷奴(ひややっこ)は、豆腐を使った料理の一つ。奴豆腐(やっこどうふ)、略してやっこともいう[1]。主に夏向きの料理。 冷や・・・>>続きを見る