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お一人様
- ｍｉｃｈｉｒｕさん 2013/9/18 07:58
- ほんとにふんわりとゆずの香り。
お料理を柚を加えるときって、お料理を引き立てるためであって、柚そのものを食べるんじゃない時が多いでしょ。
だからお料理を支配するほど柚の香りだらけになってしまうと困るじゃないですか。
それと同じであくまでパン！栗のパン！
なのにどこからともなく柚がしっかり香ってる。
パンの味を楽しみつつ柚が控えめに香りを楽しませてくれる。
ゆずのまさに縁の下の力持ち特性発揮ですね。
それにしても栗と柚の取り合わせって合うんだ！！
新しい発見でした。
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