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お一人様
- めだか庵さん 2017/10/7 10:53
- 飲み会が終わり、ちょっと寄り道。
特製らーめんを太麺で注文。ややっ、海苔とチャーシューが丼から飛び出してる！
スープをひとくち。魚介・昆布・動物系だしに白醤油を合わせたものだそうですが、あっさり系との予想に反して、ガツンと濃い醤油スープで初めて出会った味です。
平打ちの太麺をズルズル。リングイネパスタを思わせるもちもち食感が良い。
とっろとろに仕上がっているチャーシューと味たまも美味。ユニークなのが、岩のり、エリンギメンマのトッピング。これが醤油スープと実に良く合いますね～
次回は白味噌スープのラーメンを食べてみたいです。ご馳走さまでした～♪
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