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魚介門蔵醤油
魚介門蔵醤油
2.50
ぐるなび会員さん 2012/1/30 20:16
ラーメン自体は商品名の通り、魚介の風味が強いが、野菜の甘みが混じっているのか角がある味ではない。麺はやや縮れた中麺で、これは自家製麺らしく店内に製麺機が鎮座している。トッピングされた叉焼、メンマ、味玉、海苔、スープも含めて全体的に塩分が強いのが残念なところ。

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