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ネギ塩ラーメン
ネギ塩ラーメン
3.00
二代目麺集長さん 2013/5/9 16:04
たっぷりの白髪ネギと細切りチャーシューを豚骨ベースの塩スープ。白髪葱とチャーシューを和えているソースはゴマ油ベースで芳しい。高品質の小麦を使った自家製細打麺は、香りと歯ごたえが楽しめます。スープは時間をかけてゲンコツ、鶏ガラ、モミジなどを臭みのない様に香味野菜を加えて仕上げています。特に豚骨塩ラーメンは華月のオリジナルメニューで、たっぷりのゴマと背脂のういたスープは見た目よりさっぱりとしていて女性にも人気です。また角煮や揚げニンニク、カイワレ大根などトッピングメニューも豊富です。芋焼酎を中心にカメ出し紹興酒、等酒類充実

種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/あり|麺の太さ/細|麺のタイプ/自家製麺|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/少なめ|スープの種類/醤油|スープのダシ/その他(鶏・豚・野菜)|スープの濃さ/あっさり

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