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お一人様
- ｍｉｃｈｉｒｕさん 2014/10/15 16:23
- 一口、口に入れると栗の香りがふわあっと広がる中に微かに洋酒の香り。
あくまで栗を邪魔しないようにギリギリに香るところがさすがです。
で、食べすすめていくと今度はチョコの香が・・・。
そう、土台のすぐ上の部分はチョコレートのムースになってたんですねぇ。
これがあることで、栗クリームの濃厚さが増すような気がします。
甘さは控えめだけど、ちゃあんと甘い。
最初にパッと甘さを感じさせておいたあと、さあっと引っこんで、
栗を味わわせるようになってる。
よく考えられたモンブランでした。
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