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お一人様
- りか0517さん 2014/1/4 17:33
- 780円也。
てびちとは豚足のこと。
皮の部分はゼラチン質でトロンして、絶品！
麺は、細麺、太麺、ふーちーばー（よもぎ麺）の３種から選べるので、
今日は太麺をチョイス。
手打ち麺なのでモチモチして美味しい。
卓上に島とうがらしがセットされているので、スープにチョイ足しです。
これ、沖縄ではこーれーぐーすって呼ばれてるのよね。
泡盛に沖縄特産の唐辛子を漬け込んであるそうで、
ピリッとした辛さが加わると、スープがさらに美味しくなりました。
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