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ミムラユウキさん 2014/9/5 08:47: ほたて貝柱の表面を炙り、外は少し食感がしっかりしているけど中はトロトロ。軽い焼き目の苦味とほたての甘味がしっかりしているので、醤油なしでも食べられるくらい、素材の味を楽しめる一品です。
妻がKURAで一番好きな料理なので、運ばれたらあっという間になくなってしまうので、いつも2皿注文しています。

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