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お一人様
- めだか庵さん 2022/7/1 06:37
- 長岡も梅雨明けして夏本番。お品書きに旬の「岩かき」を見つけて迷わず注文しました。
店主がにこにこしながら運んできた一品に、思わず「うそでしょ！」と叫んでしまいました。
富山の魚屋で見かける岩かきの２倍以上の大きさにびっくり。
レモンをぎゅっと絞り、ひとくち。ひんやり、ぷるんっとした舌触りと磯の香り、濃厚・クリーミーな食感が口いっぱいに広がりました。
合せたお酒は、長岡が誇る「景虎 名水仕込特別純米」。
雪解け水が地中深く潜り、浄化された地下水を井戸でくみ上げ仕込んだお酒は、辛口ながら上品な口当たりで、カラダにすうっと入っていきます。
もう、何も言うことはありません。至福のひとときを過ごすことが出来て感謝！
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