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海老つけめん
海老つけめん
4.50
めだか庵さん 2018/8/30 13:23
海老のエキスを溶け込ませた「えび油」が秀逸!

はじめは海老油を入れないで、麺に卓上のゆず粉を振って、あっさりといただきます。

次に油を半分程度つけ汁に加えてズルズル~

うんっ、海老の香ばしさとコクが前面に出て来て、これは美味しい。

大盛で注文した麺がみるみる減って行きます。最後に少し残った海老油をスープ割りにも足して、余さず海老の旨味を堪能しました~♪

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