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お一人様
- ぐるなび会員。さん 2014/1/23 12:48
- 【博多ラーメン ６００円】
スープはド豚骨ではなく、あっさりした豚骨スープで
豚骨のコクや風味は弱めです。
塩分はやや高めですがかえしの醤油ダレはあまり感じず。
卓上に醤油ダレがあります。
麺はかたで注文。極細ストレート麺でしっかりとした歯ごたえです。
トッピングはチャーシュー、キクラゲ、ネギです。
チャーシューは薄味ですが、スープ・麺との相性良いです。
クセのない豚骨ラーメンですが、豚骨臭のド豚骨を求めてる方には
物足りないかもです。
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