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イワシの囲炉裏焼き
イワシの囲炉裏焼き
4.50
壁ぎわさん 2018/5/19 10:04
はぜない高級な炭を使った囲炉裏の周囲に、竹串を打ったイワシを立てて、余分な脂を落としながら焼いたもの、この時期の大葉イワシの最高の食べ方かも。
炭の香りもついて、旨かった。

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