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- めだか庵さん 2018/12/1 17:53
- 3回目の訪問。本日は人気メニューの「比内地鶏のあぶらそば」を大盛でいただきました。
中太麺の上に、チャーシュー・メンマ・味玉・水菜・玉ねぎのみじん切りが盛られています。
全ての具材を、よぉ~くかき混ぜて、ズルズル~
うんっ、比内地鶏の鶏油でコーティングされた麺はつるっつる、鶏のだしが効いていてこれは旨いっ!
シャキシャキした刻み玉ねぎが食感の良いアクセントに。
とろ~り半熟味玉の黄身、しっとり柔らかいチャーシューと短冊メンマも上出来。
満腹、ご馳走さまでした~♪
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