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- 二代目麺集長さん 2013/5/8 17:28
- 他では味わうことのできない「ツン」とわさびの効いたらーめん。塩ベースでわさびの効いたスープで、葉わさびなどをトッピング。行列のできる店として有名(現在は一時休業中)な、「中華そば屋三吉」から秘伝の味を受け継いで、2003年にオープンしました。科学調味料を使わず、パイタンスープと澄んだ和風だしをベースに作るスープで、あっさり味の「うすくちしょうゆ」「塩」から、こってり味の「白みそ風味ごま」「みそ」、さらに「こがし野菜のほろにが塩」「三吉風ペスカトーレ」「わさび塩」などの創作らーめんまで全15種類を取り揃えています。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／その他（名古屋三吉）｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／塩｜ラーメンの系統／名古屋三吉｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり
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