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- 二代目麺集長さん 2013/5/9 18:32
- つけダレには鴨を使用。焦がしたたまり醤油とネギの香り。食後には残ったつけダレで玉子スープをお作りします（50円）。当店のスープは一見トンコツスープに見えますが、実際には鶏を長時間煮込んで作っています。チャーシュー以外、豚は使用しておりませんので、トンコツ嫌いの方でも安心してお召し上がり頂けます。
種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／担々麺｜スープのダシ／鶏｜スープの濃さ／あっさり
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