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- 二代目麺集長さん 2013/5/9 18:31
- 丁寧に煎った金ゴマの香りとルッコラ・くわいの歯ごたえが絶妙。仕上げにかける花山椒が味を引き締めます。当店のスープは一見トンコツスープに見えますが、実際には鶏を長時間煮込んで作っています。チャーシュー以外、豚は使用しておりませんので、トンコツ嫌いの方でも安心してお召し上がり頂けます。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/細|麺のタイプ/その他(オリジナル)|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/少なめ|スープの種類/担々麺|ラーメンの系統/オリジナル|スープのダシ/鶏|スープの濃さ/あっさり
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