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友人・同僚と
- ぐるなび会員さん 2018/11/23 20:52
- まず何よりも印象的だったのは、高級感あふれる上質な雰囲気。今年の夏にオープンしたばかりのホテル内にあり、ホテルそのものもレストランも、本物感に包まれていました。
最初はその雰囲気に、期待感と同時に緊張感もありましたが、料理の味わいがその緊張感を吹き飛ばしてくれました。今回はコースのディナーをいただきましたが、どれも絶品。メインのお肉はもちろん、前菜も魚も本当に美味しかったです。
気さくな男性スタッフの方に伺うと、シェフはミシュランの星付きシェフだそう。
自分が特別な存在になったかのような上質な雰囲気が、料理もお酒も一層美味しく感じさせてくれました。
若いスタッフの方が比較的多く感じましたが、ステキな笑顔と一生懸命な姿もまた好印象でした。
軽井沢にはオシャレで美味しいお店がたくさんありますが、このレストランも忘れられないお店になりました。
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