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ビュルゴー産の窒息鴨のロースト
ビュルゴー産の窒息鴨のロースト
4.00
ぐるなび会員さん 2015/9/16 19:28
深夜に友達と行きました。ビュルゴーのブランド鴨が旨い。シェフが11年間継ぎ足し続けているという赤ワインソースで頂きました。鴨の火入れもソースも最高でした。鴨はアラカルトなのでボリュームがありました。シェアして食べるのがいいですね。ソムリエさんが鴨に合うワインをセレクトしてくれました。とてもいいお店でした。

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