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香箱ガニ軍艦
香箱ガニ軍艦
5.00
めだか庵さん 2018/12/23 11:51
卵を抱いた雌のズワイガニを地元では「香箱ガニ」と呼びます。11月から12月末まで限定で供される貴重な食材を軍艦でいただきました。

雄より小さな外見ですが、外子と内子をカニ身と一緒に頬張ると、旨味たっぷりで濃厚な味わいに目玉が飛び出す旨さ!

今だけ、ご当地でしか味わえない北陸のご馳走に大満足です。このお店に来たら、是非、味わっていただきたい、オススメの一品です。

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