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- tom050417さん 2013/7/5 20:00
- パンケーキといってもスイーツ系のものから食事系のメニューが揃っており、
私は食事系メニューから選びました（830円＋200円）。
注文時にも説明がありましたが、出来上がるまでに20分ほどかかりますとのこと。
20分ちょっと待ったところで運ばれてきました。
店員さんによりますと、ダッチオーブン（分厚い蓋つきの鋳鉄製の鍋）に流し込んだ生地を
オーブンでじっくりと焼き上げるため、時間がかかってしまうそうです。
生地の外側は香ばしさがあるのですが、中央に向かってしっとり＆とろとろっとした食感へ。
パンケーキというよりは、シュー生地と厚めのクレープを足して2で割ったような新食感（笑）。
甘さは控えめで、卵の風味がしっかりとしています。
生地の上にはプロシュートとチーズ（グラナパダーノ）、レタス、紫キャベツがトッピング。
生ハムや野菜といった食事系の具材とも相性が良いパンケーキで、
私は違和感なくいただけましたが、もしかしたら好みがわかれてしまうかもしれません。
また、ボリューム感がないので男性の方は物足りないかも?!
それから、＋200円でドリンクセットにしてもらい、アイスティーをいただいてお店を出ました。
この手のお店でプラスチックカップを使われているなんて、ビックリ!!!
パンケ―キにはお洒落なダッチオーブンを使われているだけにちょっと残念でした。
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