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- 二代目麺集長さん 2013/5/22 17:15
- あっさりを極めたこだわりの味。豚肉の旨みとしょうゆの旨みを程よく生かしたあっさりらーめんです。数あるラーメン店の中でも7種類もの味を出せる唯一の店、それが京都翔龍!!あっさりベースだからこそ成し得るバリエーション。あえて京都に出店した理由も、素材を最大限に生かした京料理にヒントを得、なんとかラーメンというジャンルで生かせないかと試行錯誤の上出せた出汁なのだ。リピーター客の殆どが味が定まればそれにハマッてしまう。あなたはどの味にハマるかな?7種類のどのスープをかけてもマッチするこま切れ丼も必食!!
種別／ラーメン｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／平打ち麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／豚｜スープの濃さ／あっさり
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