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- ぐるなび会員さん 2012/3/13 21:51
- 出石といえば出石城よりも皿蕎麦。何枚もの小皿に分けられた蕎麦を食べるというものです。出てくるタイミングは違えど岩手で食べたわんこそばを思い出してしまった。
一皿に盛られている量はそれほど多くないので感覚としては何枚でも食べられるような感じです。
薬味は卵も使っていました。そばつゆも使っていましたが卵にそのまま蕎麦をつけてさっと食べる感じです。卵を使うのは珍しいと思いましたが卵好きの自分には最高でしたよ。
たぶんどのお店でもこのような食べ方をすると思いますよ。
観光客向け度は5つ星です!
何杯でも食べちゃってください!
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