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鮑のバター焼きアスパラ添え
鮑のバター焼きアスパラ添え
4.50
セシるん♪さん 2011/12/28 14:56
生で美味しい鮑をバターでソテーするんだから、文句ない!!ちゅー訳で、ちょこっと醤油などをたらしてビールと一緒に頂くと何とも言えん旨さに感動…、最高級の蒲鉾のような海のうま味がギュギュッと詰まった感じで、日本酒も合う。ただ、小さいので一人占めして食べたい量です。アスパラも旬ではないけどシャキッといい感じで添えられ、左下の鬼灯(ほおずき)も甘酸っぱくて…いちじくの粒々感とスターフルーツやキウイのような爽やかさを融合したフシギな美味しさでした。

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