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友人・同僚と
- 油の大将さん 2014/1/12 00:43
- 東京でも屈指のシャレオツな街自由が丘。
普段は全く訪れる事が無いこの街ですが、ちょっと訳ありで参上。
で聞いたところ深夜まで、美味しいつけ麺屋さんがあるとか。。。
時間は深夜の2時です。
本日は東京・自由が丘＜つけ麺 結心＞のつけ麺750円です。
カウンターだけのお店で、入口で食券を購入し着席。
待つ事5分。
出て来たつけ麺は、つけ汁がみるから濃厚な感じ。
具材が麺とは別に盛ってあります。
麺は相当太めです。
スープは濃厚でつけダレというか、バーニャカウダーのようなソース
のような感覚。動物系と魚介のＷスープだそうです。
麺は極太で、水でしめてあるので、歯ごたえ十二分。
良く噛まないと噛み切れない位の固さです。
麺が極太、スープが濃厚。一口一口にスープが良く絡みます。
美味い！！！
魚介の味が全面に出てきて、後から動物系のコクが楽しめる感じです。
あまりの美味しさに、チャーシュー・味付け玉子を食べるのを
忘れる位です。
ひたすら麺を持って、タレに浸す作業に没頭します。
美味い！！
途中で無料トッピングのニンニクを投入。
さらにコクがまして、美味い！！
これ、ガチで美味いです。
最後はテーブルの上のポットに入ったお出汁を投入。
スープ割で最後の一滴まで残さず頂きます。
一時のつけ麺ブームの時食べ過ぎて、
もうつけ麺は飽きたかな？？
と思っていたのをひっくり返すこちらつけ麺。
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