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柿の生ハム
柿の生ハム
3.50
マッコリ5さん 2017/2/21 20:25
新横浜ラーメン博物館のすぐそばにある居酒屋さんです。

ここで、思いがけない絶品な生ハム料理を発見してしまいました。

それは、柿の生ハム。

甘くてとろける完熟柿と塩気が強い生ハムのコラボです。

生ハムをめくると綺麗な柿が現れました。

この両者を一緒に食べると、何とも言えない不思議な食感と味なのです。

柿がとにかく甘いので、生ハムは必要以上にしょっぱくしているようにも感じました。

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