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油の大将さん 2014/8/31 23:09: 銀座で長崎郷土料理が頂けます。

本日は東京・銀座＜銀座　吉宗＞で　茶碗蒸定食1230円です。

長崎の本店から独立されて、銀座根ずいて40数年。

こちらウリは茶碗蒸し。

子供の頃、大好きだった茶碗蒸し　もう少し食べたいなぁ〜と思った事ありませんか？？

こちら吉宗は、茶碗蒸しの大人喰い　ができるお店なのです。

丼に入った茶碗蒸し。楽しみです。

注文して待つ事5分。出て来た定食を見て改めて圧巻！！

こんな大きな茶碗蒸し　ちょっとビックリです。

ご飯と比べるとその大きさがはっきりします。

このジャンボ茶碗蒸しの他に　白身魚の甘酢掛けと豚の角煮・香の物が付いています。

茶碗蒸しの味ですが、あっさり優しいお味。美味いです！！かつ思ったより具沢山。

奥の方から色々出てきます。鶏肉やらかまぼこやら銀杏やら・・・・・

ダシの味がしっかりして本当に美味いです。

蒸したてなので、熱々です。

ただあっさりしていて、ちょっと白いご飯が減らないかな？？と思っていたら

トロトロに煮込まれた甘めの角煮が付いています。

揚げた白身ですが、甘酢につける事によりさっぱりしている白身魚甘酢かけ。

もうご飯のおかずには充分です。

夏バテしていてもサラッと入る　ジャンボ茶碗蒸し。

一度経験してみる価値ありですよ！！