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お一人様
- h@jimeさん 2014/5/6 07:22
- 「背脂チャッチャ系」の元祖、とも呼べるほど昔からボリュームたっぷり、背脂たっぷりのラーメンを作り続けているお店です。初めて食べたのは35年前、こんなにおいしいラーメンが存在するのか、と驚愕した記憶があります（当時はこれほどのインパクトのあるラーメンは少なかった）。極太麺は茹で上がりまでに相当の時間がかかるため、1日中麺茹で用のお湯は沸きっぱなし。4階建ての建物はまさに「ラーメンビル」。「立ち食い」「カウンター」「テーブル」と、色んな形態の席があるので、おひとり様から数人の団体もOK。1階で食券（懐かしのプラスティック）を購入して、担当のお兄さんに渡すと、「自分が何階で食べるべきか」を教えてくれるので、狭い階段を昇っていきます。ネギは入れ放題、「おひや」はジャスミンティーというこだわりよう。たっぷりのネギを入れて食べるのがおすすめです。ラーメン一杯700円、ちょっと高く感じるかもしれませんが、スープの味や、具にもなっているチャーシューの出来などを考えたら妥当な線でしょう。ちょっと不便なところにありますが、それだけの価値のあるラーメンだと思います。
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