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- 二代目麺集長さん 2013/5/20 17:27
- 濃厚なトンコツスープと和風だしが奏でるハーモニーがやみつきに!。厚切り炙りチャーシューと極太しなちくが食欲をそそります。看板メニュー「豚濁和出汁そば」は、豚骨と魚介のスープを50対50で合わせたもの。店内の大きな釜で炊かれた豚骨スープは臭みが全くなく、深いコク。また「グリーンカレーそば」や「トムヤムそば」などのアジア風ラーメンも人気。数種のスパイスを使い、4時間煮込んで作られるペーストに魚介系豚骨をプラス。また食べたくなる味わいです。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／その他（豚骨魚介）｜スープのダシ／その他（豚・魚介）｜スープの濃さ／こってり
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