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夜のおまかせコース
夜のおまかせコース
5.00
ぐるなび会員さん 2011/11/23 23:05
圧倒的なコストパフォーマンス。
努力やレシピでは超えられない、シェフのセンスを感じる。

鴨のスモークの香ばしさ、パスタも見事だったが、個人的に名前をつけるとすればアンチョビの魔術師。
ソースを全部なめたくなったのは久しぶりです。
料理は火の加減と塩梅だと思うが、白子の状態も絶妙。
デザートはリコッタのドルチェが美味しかった。

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