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イワナの刺し身
イワナの刺し身
4.50
ぐるなび会員さん 2014/4/17 21:47
初めて川魚の刺身を食べました。実家が漁師で海の魚ばかり食べてたけど、美味しさに驚きました。普段と産卵期では身の色も変わるみたいです。付け合わせの白子も珍味でした♪生臭さが無いのは、イワナを生かしてて直前でサバくからラシイ…

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