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お一人様
- ぐるなび会員。さん 2014/1/26 16:16
- 【中華麺 1,050円】
スープは煮干の出汁とあっさりとした醤油スープで
香りも良く、野菜の甘み、煮干の旨みもあり、後味も良いです。
麺は中細ストレート麺で茹で加減は柔らかめです。
個人的には固めが好きですが、
このスープにはこの柔らかさでも違和感なく頂けますね。
何よりも量が多く、通常の大盛り以上あるかもしれないです。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、柚子です。
チャーシューは小ぶりですが4枚。ロース肉で脂身はほとんどなく、
きゅっと身の締まったもので、好みのものではなかったですが美味しかったです。
ネギの清涼感が良いアクセントになってます。
柚子はなくても良かったかなという感想です。
やはり鉄板の中華そばという感じです。
ただ量を考えるとかなり多いのでもう一回り小さいのがあると
うれしいですね。
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