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魚沼産こしひかりと十五穀米のリゾット 山菜のベニエ添え
魚沼産こしひかりと十五穀米のリゾット 山菜のベニエ添え
4.00
米っ子さん 2012/3/4 07:18
リゾットは「和」テイスト。
お米は完璧なアルデンテですが、フックラした雑穀と
たっぷり入ったネギの食感が豊かで、新鮮でした。
絶品だったのは山菜!しっかり苦い大人の味でした。

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